Kabakların Sağlık Faydaları   16 Ekim 2024 tarihinde Kathleen M. Zelman, RD, LD, MPH tarafından tıbbi olarak incelenmiştir.   Sağlık Faydaları   Beslenme Kabak Nasıl Hazırlanır   Sonbahar mevsiminde temel bir gıda maddesi olan kabak, rahatlatıcı, lezzetli ve sağlıklıdır. Genellikle buharda pişirilir veya kavrulur, ancak adı aslında Amerikan yerlilerinin çiğ veya pişmemiş sebzeler için kullandıkları bir terimden gelmektedir.   Kabak, en çok yönlü ürünlerden biridir. İki ana kategorisi vardır: olgunlaşmadan hasat edilen yaz kabağı ve asmada daha uzun süre kalan ve genellikle sert bir dış yüzeye sahip olan kış kabağı.Acorn, spaghetti, butternut ve kabocha kabağı gibi birkaç özel kabak çeşidi mevcuttur. Bunlar boyut, şekil, renk ve lezzet açısından büyük farklılıklar gösterir.   Kabak genellikle sebze olarak kabul edilir, ancak aslında bir çiçekten elde edildiği ve tohum içerdiği için bir meyve türüdür. Bu tohumların yanı sıra kabuğun iç kısmını ve çoğu durumda kabuğunu da yiyebilirsiniz. Ancak çoğu kış kabağı türünde, iç kısmını kaşıkla çıkarıp geri kalanını atmayı tercih edebilirsiniz. Nasıl yerseniz yiyin, bu lezzetli yiyecek lif ve antioksidanlarla doludur.   Sağlık Faydaları   Kabakta bulunan birçok vitamin, mineral ve antioksidan, çeşitli sağlık faydaları sağlar. Kabaktaki antioksidanlar, oksidatif stresi azaltmada önemli bir rol oynayabilir. Bu da kanser önlemede yardımcı olabilir.    Kabakın sağladığı diğer sağlık faydaları şunlardır:   Göz Sağlığının İyileştirilmesi Kabakta bulunan C vitamini ve beta-karoten, maküler dejenerasyonun ilerlemesini yavaşlatmaya ve buna bağlı görme kaybı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. C vitamini açısından zengin besinler ayrıca kataraktın önlenmesine de yardımcı olabilir.   Depresyon Riskinin Azaltılması Bazı kabak türleri B6 vitamini açısından zengindir. B6 vitamini eksikliği olan kişiler, depresyon gibi zihinsel sağlık sorunları geliştirme riski daha yüksek olabilir.   Cilt Sağlığının İyileştirilmesi Topikal güneş kremi kadar etkili olmasa da, beta-karoten cildi güneşe maruz kalmaktan korumada rol oynayabilir. UV ışığına maruz kalmanın azalması cildin görünümünü iyileştirebilir.   Keza: Beslenmede Bazı kabak türleri, hücre dokusunun büyümesi ve onarımı için önemli olan C vitamini açısından zengindir. Kabak ayrıca sindirime yardımcı olan lif açısından da zengindir. İlgili: Video: Limonlu Su İçmeye Başlamanız İçin 4 Neden.   Ayrıca, kabak aşağıdakilerin iyi bir kaynağıdır:       Magnezyum     Kalsiyum     Demir     A vitamini     B6 vitamini   Porsiyon Başına Besin Değerleri  Çiğ olarak servis edildiğinde, bir fincan küp şeklinde kesilmiş balkabağı şunları içerir:       Kalori: 63     Protein: 1 gram     Yağ: 1 gramdan az     Karbonhidrat: 16 gram     Lif: 3 gram   Sağlıklı kalın.... Kabakların Sağlık Faydaları   16 Ekim 2024 tarihinde Kathleen M. Zelman, RD, LD, MPH tarafından tıbbi olarak incelenmiştir.   Sağlık Faydaları   Beslenme Kabak Nasıl Hazırlanır   Sonbahar mevsiminde temel bir gıda maddesi olan kabak, rahatlatıcı, lezzetli ve sağlıklıdır. Genellikle buharda pişirilir veya kavrulur, ancak adı aslında Amerikan yerlilerinin çiğ veya pişmemiş sebzeler için kullandıkları bir terimden gelmektedir.    Kabak, en çok yönlü ürünlerden biridir. İki ana kategorisi vardır: olgunlaşmadan hasat edilen yaz kabağı ve asmada daha uzun süre kalan ve genellikle sert bir dış yüzeye sahip olan kış kabağı.   Acorn, spaghetti, butternut ve kabocha kabağı gibi birkaç özel kabak çeşidi mevcuttur. Bunlar boyut, şekil, renk ve lezzet açısından büyük farklılıklar gösterir.   Kabak genellikle sebze olarak kabul edilir, ancak aslında bir çiçekten elde edildiği ve tohum içerdiği için bir meyve türüdür. Bu tohumların yanı sıra kabuğun iç kısmını ve çoğu durumda kabuğunu da yiyebilirsiniz. Ancak çoğu kış kabağı türünde, iç kısmını kaşıkla çıkarıp geri kalanını atmayı tercih edebilirsiniz. Nasıl yerseniz yiyin, bu lezzetli yiyecek lif ve antioksidanlarla doludur. Sağlık Faydaları   Kabakta bulunan birçok vitamin, mineral ve antioksidan, çeşitli sağlık faydaları sağlar. Kabaktaki antioksidanlar, oksidatif stresi azaltmada önemli bir rol oynayabilir. Bu da kanser önlemede yardımcı olabilir.    Kabakın sağladığı diğer sağlık faydaları şunlardır:   Göz Sağlığının İyileştirilmesi   Kabakta bulunan C vitamini ve beta-karoten, maküler dejenerasyonun ilerlemesini yavaşlatmaya ve buna bağlı görme kaybı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. C vitamini açısından zengin besinler ayrıca kataraktın önlenmesine de yardımcı olabilir.   Depresyon Riskinin Azaltılması   Bazı kabak türleri B6 vitamini açısından zengindir. B6 vitamini eksikliği olan kişiler, depresyon gibi zihinsel sağlık sorunları geliştirme riski daha yüksek olabilir.   Cilt Sağlığının İyileştirilmesi   Topikal güneş kremi kadar etkili olmasa da, beta-karoten cildi güneşe maruz kalmaktan korumada rol oynayabilir. UV ışığına maruz kalmanın azalması cildin görünümünü iyileştirebilir. Beslenme   Bazı kabak türleri, hücre dokusunun büyümesi ve onarımı için önemli olan C vitamini açısından zengindir. Kabak ayrıca sindirime yardımcı olan lif açısından da zengindir.       İlgili:     Video: Limonlu Su İçmeye Başlamanız İçin 4 Neden   Ayrıca, kabak aşağıdakilerin iyi bir kaynağıdır:       Magnezyum     Kalsiyum     Demir     A vitamini     B6 vitamini   Porsiyon Başına Besin Değerleri   Çiğ olarak servis edildiğinde, bir fincan küp şeklinde kesilmiş balkabağı şunları içerir:       Kalori: 63     Protein: 1 gram     Yağ: 1 gramdan az     Karbonhidrat: 16 gram     Lif: 3 gram